"MAKABI - Mala kapsula za zdravu biljku i funkcionalnu hranu
Sažetak projekta
Makabi - Mala kapsula za zdravu biljku i funkcionalnu hranu

Jedan od izvora klimatskih promjena je i intenzivna upotreba agrokemikalija u poljoprivrednoj proizvodnji. Zbog njihovog negativnog utjecaja potrebno je razvijati nove agroekološke formulacije za ishranu i zaštitu bilja koje se baziraju na korištenju izoliranih mikroorganizama (gljivica/bakterija) i kemijskih reagensa koji se nalaze u optimalnim omjerima, te pokazuju sinergističko djelovanje. Formulacije su nastale procesom zelene kemije inkapsulacije bioaktivnih komponenata u formulacije s 3 u 1 efekt (ishrana, zaštita i vremensko otpuštanje). Radi se o potpuno biorazgraldjivom proizvodu čijom se primjenom postiže ishrana i zaštita biljnih kultura, ali se i stimulira proizvodnja sekundarnih biljnih metabolita.

Vrijeme trajanja projekta: 01.03.2023 – 01.03.2025

Financiranje: EU fondovi, HAMAG BICRO, Ministartsvo gospodarstva i održivog razvoja

 

Makabi - Mala kapsula za zdravu biljku i funkcionalnu hranu
Glavne aktivnosti projekta
  • priprava i karakterizacija novih formulacija mikrokapsula
  • primjena novih formulacija na odabranim biljnim kulturmuma na testnim poljima
  • patentna zaštita
  • zapošljavanje
  • diseminacija

Shematski prikaz djelovanja formulacije
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Makabi Agritech - Održiva poljoprivreda i odgovorna proizvodnja hrane (Studeni 2023)

Hrvatski start-up Makabi osmislio je 3-u-1 tehnologiju inkapsuliranja za zaštitu i ishranu bilja te kontrolirano otpuštanje bioaktivnih komponenti.

Svojim inovativnim pristupom u zelenoj kemiji i održivoj poljoprivrednoj proizvodnji Makabi pridonosi smanjenju onečišćenja okoliša, ublažava klimatske promjene i povećava biopotencijal proizvedene hrane. Iz tih razloga Makabi Agritech je izabran kao ISC3 start-up mjeseca za studeni 2023.

Tri pitanja za Marka Vincekovića, osnivača Makabija

Što je dovelo do vašeg rješenja u održivoj kemiji?

Marko Vinceković: Naš proizvod je rezultat šestogodišnjeg istraživanja na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Ovaj projekt motiviran je trenutnom upotrebom velikih količina kemijskih gnojiva u modernoj poljoprivredi, koja dodatno zagađuju okoliš i utječu na ljudsko zdravlje. “Ako imamo pametne tablete za ljude, zašto to ne možemo učiniti za biljke?” bila je izvorna ideja koja nas je dovela do stvaranja Makabijeve 3-u-1 tehnologije enkapsulacije.

Što za vas znači biti izabran za ISC3 start-up mjeseca?

  1. Vinceković: To nam puno znači, jer to je vidljivost, a vidljivost je sve – ljudi će te primijetiti i tko zna, možda ti netko od ovih ljudi pomogne da povećaš posao i napraviš nove formulacije. Sam ne mogu učiniti puno, ali ako radimo zajedno, možemo napraviti promjenu i učiniti naš svijet boljim.

Što je sljedeće u Makabiju?

  1. Vinceković: Krenuli smo s nekim novim inovacijskim projektima koje bismo trebali realizirati u sljedeće 2 godine. Također, prijavit ćemo patente. Počet ćemo se povezivati ​​s industrijskim partnerima kako bismo započeli povećanje proizvodnje formulacija koje ćemo staviti na tržište; također bismo željeli pokrenuti nove projekte s tim industrijskim partnerima. Nedavno je Makabi Agritech dobio EU projekt „MAKABI – Mala kapsula za zdraviju biljnu i funkcionalnu hranu“. Projekt sufinancira Europska unija – NextGenerationEU.

 

Pametne tablete u primjeni

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

INKAPSULACIJA  (Ožujak 2024)

(Zelena tehnologija koja mijenja poljoprivrednu proizvodnju)

Inkapsulacija bioaktivnih komponenti ima važnu ulogu u poljoprivrednoj proizvodnji jer može poboljšati stabilnost, iskoristivost i efikasnost različitih bioaktivnih komponenti koje se koriste u poljoprivredi. Postoji nekoliko načina na koje inkapsulacija može utjecati na poljoprivrednu proizvodnjui pripravi funckionalne hrane: 

a) Povećava stabilnost: Inkapsulacija omogućuje zaštitu osjetljivih bioaktivnih komponenata od vanjskih čimbenika kao što su svjetlost, kisik, vlaga ili promjene temperature. To može povećati stabilnost tih komponenata tijekom skladištenja i transporta, čime se osigurava njihova učinkovitost kada se primjene na poljoprivredne kulture.

b) Preciznija primjena: Inkapsulirane bioaktivne komponente mogu se preciznije primijeniti na biljke ili tlo. Ovaj pristup omogućuje bolju kontrolu doze i ciljanje specifičnih područja, smanjujući potrebu za velikim količinama sredstava.

c) Produžava oslobađanje hranjivih tvari: Inkapsulirane tvari mogu imati kontrolirano otpuštanje, što znači da hranjive tvari ili pesticidi oslobođeni iz inkapsulacije mogu trajati duže. Ovo produženo otpuštanje može smanjiti potrebu za čestim ponovnim aplikacijama.

d) Smanjuje štetne učinke: Inkapsulacija može pomoći u smanjenju negativnih utjecaja na okoliš i zdravlje, jer smanjuje rizik od nepotrebnog širenja pesticida ili drugih tvari. Kontrolirano otpuštanje također može smanjiti potrebu za visokim koncentracijama pesticida, što može minimizirati štetne učinke na okoliš.

e) Povećava učinkovitost gnojiva: Inkapsulacija se također može koristiti za poboljšanje učinkovitosti gnojiva. Ova tehnologija omogućuje bolju kontrolu oslobađanja hranjivih tvari, smanjujući gubitke i povećavajući dostupnost hranjivih tvari biljkama.

e) Poboljšava prilagođavanje specifičnim uvjetima: Inkapsulacija može pomoći u prilagodbi bioaktivnih komponenti specifičnim uvjetima tla ili klime, čime se povećava prilagodljivost poljoprivrednih proizvoda različitim okolišnim uvjetima.

Ukupno, inkapsulacija bioaktivnih komponenti može doprinijeti održivijoj i učinkovitijoj poljoprivrednoj proizvodnji, smanjujući gubitke, poboljšavajući kontrolu nad primjenom tvari te minimizirajući negativne učinke na okoliš i zdravlje ljudi.